Как договориться, чтобы весь кирпич был из одной партии

Проще всего купить и оплатить весь объём сразу и попросить склад отложить поддоны с одним номером партии. Пусть номер партии и количество поддонов впишут в счёт или договор. Тогда возить можно хоть в три машины, а партия будет одна.

Расскажу, как делала у себя на коробке, кирпич 130 м². Облицовку я оплатила целиком, 11 поддонов, и попросила вписать в счёт номер партии и дату производства. Менеджер сначала говорил, что так не делают, но после разговора с руководителем склада вписали. Поддоны отложили в отдельный ряд с табличкой. Возили в две машины с разницей в три недели.
Вторую машину я принимала с распечаткой счёта и сверяла номер на каждой этикетке. На одном поддоне номер оказался другой, водитель сказал, что перепутали на погрузке. Я его не приняла, написала в накладной, через два дня довезли правильный. Если бы не номер в счёте, спорить было бы не с чем. Ещё заметила, что внутри одной партии кирпич тоже немного разный, поэтому бригада брала из трёх поддонов по очереди.

А если склад не хочет вписывать партию в счёт, это уже повод искать другой?

Если не хочет вписывать, попросите хотя бы письмо от менеджера, что под вас зарезервированы такие-то поддоны с такими-то номерами. Это слабее, чем счёт, но лучше устной договорённости. Для рядового кирпича это не важно, для облицовки важно.